Ein sehr leckeres und leichtes Anfang ist sehr wichtig. Vorab eine Joghurtsuppe passt zu allen Gerichten.
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Rezept für 5-6 Personen
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Arbeitszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15-20 Minuten
Zutaten:
500 gr Joghurt
5-6 EL Reis
1 Ei
1 EL Mehl
500 ml kaltes Wasser
Alle Zutaten werden in einem Topf miteinander vermischt ...
In der türkischen Küche werden die Malzeiten immer mit einer Suppe angefangen, dann folgt das Hauptmenü und Salat wird mit dem Hauptmenü gegessen. Viele wissen nicht immer was für eine Suppe sie täglich kochen sollen.
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Rezept für 6 Personen
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Arbeitszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15-20 Minuten
Zutaten:
500 gr Champignon
1 Kartoffel
1 Zwiebel
1 ...
Tomatensuppe schmeckt am besten im Sommer, wenn die Tomaten richtig reif und saftig sind.
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Rezept für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Arbeitszeit: 10Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Zutaten:
3-4 Tomaten
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
½ EL Tomatenmark
1/4 EL Paprikamark
3-4 EL Reis
½ EL Mehl
Salz, Pfeffer, getrocknetem Pfefferminz
½ TL Zucker
5-6 Basilikumblät...
Linsensuppe ist ein traditionelles Rezept in der türkischen Küche, diese habe ich aber mit Spinat verfeinert und ist richtig super lecker geworden:)
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Rezept für 4-6 Personen
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Arbeitszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Zutaten:
300 g frischen Spinat
1 Kartoffel
1 Zwiebel
Ca. 200 g Rotelinsen
4-5 EL Reis
1 EL Paprikamark
1 ...
Linsensuppe wird in der türkischen Küche in jedem Haushalt fast jeden Tag gekocht und wird von Kindern und Erwachsenen gerne gegessen.
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Rezept für 4-6 Personen
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Arbeitszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Zutaten:
200 g Rotelinsen
Salz, Blattpaprika, getrocknetem Pfefferminz
3-4 EL Reis
Ca. 100 g Sellerie
1 Kartoffel
1 Karotte
...
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