Gefüllte Eier zum Osterfrühstück-Doldurulmus yumurta kizartmasi

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Das ist mal was anderes zum Osterfrühstück, ist super einfach zum Vorbereiten und schmeckt super lecker.

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Rezept für 3-4   Personen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Arbeitszeit: 10 Minuten

Zutaten:

  • 5-6 gekochte Eier
  • 2 Scheiben Brot vom Vortag
  • Salz,Pfeffer,Blattpaprika
  • ½ Bund frische Petersilie
  • Ein bisschen geriebener Käse
  • Für später:
  • 1 EL Mehl
  • 1 Ei

Zubereitung:

  • Die Eier in der Mitte durchschneiden und das Eigelb rausnehmen.
  • Das Brot reiben, das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken und alle Zutaten außer das Eiweiß miteinander vermischen.
  • Aus der Massen Klumpen formen und das gekochte Eiweiß damit befüllen.
  • Das Mehl mit dem Ei schlagen, bei Bedarf mit Salz abschmecken.
  • Die gefüllten Eier in dieser Masse wälzen und in Öl Frittieren.

Viel Spaß beim Nachmachen.

Doldurulmus yumurta kizartmasi:

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Gerekli malzemeler:

  • 5-6 adet haslanmis yumurta
  • 2 dilim bayat ekmek
  • Tuz, karabiber,pulbiberi
  • Yarim bag maydonoz
  • Biraz rendelenmis kasar peyniri
  • Yumurtalari kizartmak icin:
  • 1 yemek kasigi un
  • 1 adet yumurta
  • Arzuya göre tuz

Hazirlamasi:

  • Haslanmis yumurtalari uzunlamasina ortadan ikiya kesip icindeki yumurta sarilarini cikartin
  • Ekmek dilimlerini rendeleyin, yumurta sarilarini bir catalla ezin.
  • Yumurta beyazlari haric bütün malzemeleri bir kabin icerisinde karistirin ve bu karisimla yumurtalarin beyazlarini doldurun.
  • 1 adet yumurtayi bir catalla cirpip 1 kasik un ilave edin ve yumurtalari bu karisima bulayip kizgin yagda kizartin.
  • Kizartirken önce doldurdugunuz tarafini sonra diger tarafini kizartin, yoksa icerisindeki dolgusu cikabilir.

Afiyet olsun

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