Kokosküchlein-Hindistancevizli kücük pastaciklar

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Vorsicht, diese kleinen Kokosküchlein machen einfach süchtig.

PS: Für mehr Kuchen Rezepte schaut doch mal auf meinem Chefkoch Profil oder meinem You Tube Kanal vorbei.

Rezept für 6  Personen

Schwierigkeitsgrad: leicht

Arbeitszeit: 30 Minuten

Backzeit: 15-20 Minuten

Zutaten für den Teig:

200 g Zucker

50 g geschmolzene Butter oder Margarine

3 Eier

1 Päckchen Backpulver

350 g Mehl

200 ml lauwarme Milch

Für später benötigen wir:

200 g Bitter Blockschokolade#

200 ml Milch

1 Packung Kokosraspeln

Zubereitung:

Blockschokolade mit Milch zum Schmelzen bringen und 1 EL Butter oder Margarine hinzufügen.

Für den Teig die Eier mit dem Zucker schlagen und die restlichen Zutaten einfach dazugeben und schlagen.

Ein Blech mit Backpapier auslegen, den Teig darüber verteilen und glattstreichen.

Den Teig in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 15-20 Minuten backen.

Den Kuchen vollständig auskühlen lassen und in kleine Quadrate schneiden.

Die kleinen Kuchenstücke erst in Blockschokolade eintauchen und im Kokosraspeln wälzen.

Viel Spaß beim nachbacken.

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