Zimtsterne- Tarcinli yildiz kurabiye

Zimtsterne dürfen zur Weihnachten nicht fehlen, das ist das beste Zimtsterne Rezept den ich kenne.

PS: Für mehr Keks Rezepte schaut doch mal auf meinem  Profil oder auf meinem You Tube Kanal vorbei.

Rezept für  6-8 Personen

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zubereitungszeit mit Backzeit: 40 Minuten

 

Zutaten für den Teig:

400 g gemahlenen mandeln

100 g gemahlene Haselnüsse

250 g Puderzucker

2 Eiweiß

2 EL Zimt

1 Prise Salz

Zutaten für den Royal Icing:

Zubereitung:

Für den Teig alle Zutaten miteinander vermischen und kneten.

Für den Royal Icing Eiweiß mit einer Prise Salz steifschlagen und zwischendurch den Puderzucker hinzufügen.

Aus dem teig Sterne ausstechen, da es ein sehr klebriger teig ist, müsst ihr den Ausstecher immer in Puderzucker eintauchen.

Den Royal Icing mit einem Messer auf die Sterne bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad in der untersten Schiene ca. 10 Minuten backen.

Viel Spaß beim nachbacken.

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